"Ich bin auch in der Küche, ich kümmere mich ums Essen", fügte Moyra hinzu.
Der Große Englische Akt, Simon Mason
Ein Klassiker unter den Nachtischen und dennoch immer wieder DER Hit auf Festen... und ist supereinfach zu machen!
200g
Löffelbiskuits
150ml
kalter Espresso oder starker Kaffee
40ml
Cointreau
2
Eigelb
50g
Zucker
500g
Mascarpone
Kakao zum Bestäuben
Die Hälfte der Löffelbiskuits in eine Schale geben und mit der Hälfte des Kaffees (vermischt mit dem Cointreau) tränken.
Eigelb, Zucker und Mascarpone verrühren, die Hälfte davon auf die Biskuits geben, ein wenig Creme zwischen diese drücken. Mit der zweiten Hälfte von Biskuits und Creme genauso verfahren.
Mit Kakao bestäuben und mindestens 8 Stunden kalt stellen.